產(chǎn)品名稱：鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷

其他名稱：2-硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷

英文名稱：o-Nitrophenyl β-D-galactopyranoside

CAS 號(hào)：369-07-3

產(chǎn)品貨號(hào)：YX225238

產(chǎn)品規(guī)格：1克

儲(chǔ)存條件：-20℃

級(jí)別：Ultra Pure Grade

含量：≥99.0%

比旋光度：-72～-68°

Solubility (1%, Water)：Pass

pH：6.8～7.6

熔點(diǎn)：185～190℃

重金屬：<0.0005%

性狀：白色或類白色結(jié)晶粉末。溶于水、甲醇，水中溶解度可達(dá)15mg/ml。有吸濕性

用途：用于檢測(cè)β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)活性，是β-半乳糖苷酶的顯色底物。經(jīng)β-半乳糖苷酶催化后可產(chǎn)生黃色產(chǎn)物，在410－420nm波長(zhǎng)可以檢測(cè)吸光度

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！

一、酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（一）必需基團(tuán)

酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團(tuán)，但這些基團(tuán)并不都與酶活性有關(guān)，一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)稱為必需基團(tuán)。

（二）活性中心

對(duì)于結(jié)合酶來說，輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。

還有些必需基團(tuán)雖然不參加酶的活性中心組成，但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外的必需基團(tuán)。

二、酶的催化作用原理

酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能，但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能與底物形成中復(fù)合物

E+S ES E+P

ES的形成，改變?cè)瓉淼幕瘜W(xué)反應(yīng)途徑，從而降低酶促反應(yīng)活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。

2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42

趨近效應(yīng)：酶能與底物相互靠近，使底物進(jìn)入酶的活性中心。

定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團(tuán)與就酶的催化基團(tuán)取得正確定向。

3、“變形"與“契合"

酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形"，使兩者彼此互補(bǔ)“契合"。

4、酸堿催化作用

酸堿催化作用是有機(jī)反應(yīng)中普遍-有效的催化機(jī)制。

5、共價(jià)催化作用

（形成活性很高的共價(jià)中間物）

鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷