產(chǎn)品名稱：膠原蛋白

其他名稱：膠原水解物；骨膠水解物；骨膠原水解物；膠原

英文名稱：Collagen

CAS 號：9007-34-5

產(chǎn)品貨號：XFG225338

產(chǎn)品規(guī)格：1g

儲存條件：2～8℃

級別：I型，牛跟踺，小分子

性狀：白色或淺黃色粉末，牛跟踺或袋鼠尾巴提取。溶于水。在酸、堿、酶或高溫作用下，逐步分解，后水解為十八種α-氨基酸，主要是甘-氨酸、丙-氨酸（占44％）。以其結(jié)構(gòu)膠原包括18種類型，如膠原蛋白工、Ⅱ、III、IV、V、VI等，并以I-IV類型為主。由兩條α1(Ⅰ)和一條α2相互盤繞而成*的三螺旋結(jié)構(gòu)，即[α1(Ⅰ)]2α2。

本產(chǎn)品僅供科研實驗用，不做其它用途！

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

碳水化合物根據(jù)其能否水解和水解后的生成物可分為下述三類：

1、單糖是糖的基本單位，不能再行水解。自然界中的單糖以四個、五個或六個碳原子為普遍，食品中以戊糖和己糖較多，尤以己糖分布*。

2、戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在，如阿拉伯糖存在于半纖維素中，稻草、木材中含有木糖的成分。戊糖不能被人體吸收。

3、己糖中重要的有三種：葡萄糖、果糖、半乳糖。

碳水化合物是生命細胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復(fù)合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內(nèi)存在的形式有關(guān)。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的-經(jīng)濟和-主要的來源，能夠提供和儲存熱能；2.碳水化合物是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì)，維持大腦功能必須的能源并參與細胞的組成和多種活動；此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。